Необходимость увеличения доли белка в рационе при ожирении общепризнана всеми ведущими диетологами мира и научными сообществами, занимающимися лечением ожирения. Традиционный подход, твердящий о вреде белка, сегодня граничит с безграмотностью.

По данным многочисленных исследований, в т.ч. исследование Diogen, доказана безопасность высокобелкового питания. Кроме того, нельзя оставлять без внимания, что большинство людей сегодня страдают от белковой недостаточности, даже не подозревая об этом.

В истории борьбы с лишнем весом на протяжении последнего столетия неоднократно появлялись, и будут появляться все новые модные диеты, в т.ч. и белковые, каковой является диета Дюкана. Диета Дюкана очень популярна и достаточно эффективна. Особенность диеты заключается в стройной и понятной системе питания, разработанной Пьером Дюканом.

Но многие не могут похудеть и на такой диете, потому что не учли многие особенности своего здоровья, нам часто приходится консультировать таких пациентов, у многих из них вес первоначально снижался, а потом встал и больше не снижается. Обследование и обстоятельная оценка все аспектов жизни каждого пациента позволяет сдвинуть и еще снизить вес.

Кроме того, при ожирении часто бывает нарушен обмен мочевой кислоты, что является высоким риском подагры, и тогда бесконтрольное использование диеты Дюкана или других белковых диет опасно. Для таких пациентов требуется тщательный подбор продуктов и разработка индивидуальных разгрузочных дней.

Не надо бояться диеты, но и не надо необдуманно «бросаться в омут с головой». Ожирение, избыточный вес – это сложное заболевание, и его должен лечить специалист.